糖醋魚是哪里的特色菜
蕓若子
糖醋菜系向來(lái)受人歡迎,尤其是南方很多地方都喜歡做菜放糖,魚肉也可以用來(lái)做糖醋魚,那么糖醋魚是哪里的特色菜呢?
1、糖醋魚是山東菜,屬于魯菜。
2、魯菜是我國(guó)傳統(tǒng)八大菜系中的自發(fā)型菜系,有著悠久的歷史,并且技法非常豐富,其主要風(fēng)格就是非常的大方高貴,適合每一種食材的烹飪各不相同。
3、糖醋魚是魯菜中非常有名的一道家常菜,它的特點(diǎn)就是魚尾是翹起的,形態(tài)非常的優(yōu)美,顏色入琥珀一般,外焦里嫩,口感非常好。糖醋魚的造型被賦予了鯉魚跳龍門的寓意,口感酸甜。
以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于糖醋魚是哪里的特色菜的全部?jī)?nèi)容了。