香菇蒸雞一般蒸多少分鐘
志樂君
香菇蒸雞是四川省傳統(tǒng)的地方名菜,屬于川菜系。該菜營養(yǎng)豐富,美味可口,是一道簡單美味的家常菜肴。那么香菇蒸雞一般蒸多少分鐘呢?
1、香菇蒸雞一般蒸10-20分鐘左右即可。
2、不過具體時(shí)間和火候的大小,雞肉的大小有一定的關(guān)系,如果在蒸的時(shí)候火候夠猛的話,就能讓雞在最短時(shí)間內(nèi)蒸熟,讓雞肉肉質(zhì)鮮嫩,這樣一般10-12分鐘就能蒸好了。
3、但是在蒸的時(shí)候火候也不能太過,否則一旦控制不住,就會(huì)導(dǎo)致雞肉肉質(zhì)變老,營養(yǎng)成分也會(huì)流失嚴(yán)重,影響口感,所以建議實(shí)在把控不住火候的話,就在蒸制過程中揭開蓋子看一下,聞到有濃郁的香菇和雞肉的香味,就說明已經(jīng)快蒸好了。
以上就是給各位帶來的關(guān)于香菇蒸雞一般蒸多少分鐘的全部內(nèi)容了。