對(duì)于喜歡吃海鮮的童鞋們來(lái)說(shuō)，生蠔無(wú)疑是最受歡迎的美味之一?？墒巧柡秃Ｏ犠佣唛L(zhǎng)得很像，那么海蠣子是生蠔嗎？

1、海蠣子不是生蠔。

2、區(qū)別在于，生蠔比普通的牡蠣個(gè)頭大，帶殼可在一斤以上。生蠔一般生長(zhǎng)或人工養(yǎng)殖在江河與大海交匯處，半咸半淡的淺彎內(nèi)，由于條件受限，所以價(jià)格比普通牡蠣貴。牡蠣較小，生長(zhǎng)在海邊的機(jī)礁石或其他硬物上，要用小鋤挖開(kāi)才能取其肉，其肉大多是淡青色。

3、從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，生蠔的含鋅量是普通牡蠣的7-8倍，富含多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，被譽(yù)為海底牛奶。另外，就蛋白質(zhì)含量來(lái)說(shuō)，生蠔的蛋白質(zhì)含量也比普通牡蠣高一些，可以達(dá)到45%~56%。所以生蠔比普通的牡蠣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高出許多。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于海蠣子是否是生蠔的全部?jī)?nèi)容了。