苦菊不焯水有毒嗎?
子豪君
苦菊是人們比較常吃的一種食材,基本上的吃法就是涼拌。在吃涼拌蔬菜的時(shí)候,最好將蔬菜焯水后食用,但是有很多人吃苦菊的時(shí)候只在鹽水中浸泡后涼拌食用,過濾掉了焯水這一步,那么苦菊不焯水有毒嗎?
1、苦菊不焯水是沒有毒的。但是不焯水可能會(huì)存在一些苦味,影響食用口感。
2、苦菊在焯水之后可以清炒涼拌,還可以燒湯,做法多樣,可以根據(jù)自己的喜好選擇。苦菊在生長(zhǎng)的過程中可以沾染到一些泥土或者灰塵,所以在烹飪的時(shí)候最好將其洗干凈,殺菌消毒。
以上就是給各位帶來的關(guān)于苦菊不焯水是否有毒的全部?jī)?nèi)容了。