過年寓意吉祥的菜有哪些?
莞爾桑
吉祥菜就是把菜名改成吉祥的名字寓意著來年吉祥如意。在新年里,餐桌上總會(huì)擺出各色各樣的菜,每道菜肴都有不一樣的含義,也根據(jù)每個(gè)地方的特色都會(huì)有當(dāng)?shù)氐南埠皿w現(xiàn)在餐桌上。那么過年寓意吉祥的菜有哪些呢?
1、餃子:餃子廣受普通百姓的歡迎,又稱“水餃”,因?yàn)樾螒B(tài)微扁,在有些地方又被叫做“扁食”。
2、年糕:是漢族過新年的必備食物,是用江米面和黍子黏面做成黏糕,也叫年糕,意為年年高。
3、炒西芹花枝片:寓意著芝麻開花節(jié)節(jié)高,來年更上一層樓。
4、紅燒鯉魚:寓意著來年生活提高,富足盈余。
5、吃盆菜:在廣東和香港地區(qū),很多家庭多年的時(shí)候全家人只做一盆菜,里面擺上各種豐富的食材,寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓。
以上就是給各位帶來的關(guān)于過年寓意吉祥的菜有哪些的全部?jī)?nèi)容了。