橄欖油是一種植物油，其利用價值很高，可食用，可保健，可美容。但是，很多人購買回橄欖油，放置一段時間后，發(fā)現橄欖油出現結晶的現象。那么橄欖油結晶正常嗎？

1、橄欖油結晶正常。

2、橄欖油結晶是因為橄欖油中含有不同比例的臘質物，微量蠟質成分在低溫下的一種理化特性，表現為凝結，而這種蠟質是植物的天然成分，并非雜質。正常的特級初榨橄欖油在7℃以下也會開始凝結為白色結晶體，只要回到室溫就可以融化為液體，并不影響產品品質。

以上就是給各位帶來的關于橄欖油結晶是否正常的全部內容了。