糖果餞是以白砂糖為原料，經(jīng)模制澆注而成的各種糖質(zhì)造型。前身是模制面質(zhì)的動物造型，距今已經(jīng)有100多年的歷史了，那么糖果餞的工藝特點是什么呢？

1、材料可塑性強：麥芽糖是糖果餞的主要原料，因加熱后變軟，所以比面塑更具可塑性，既可吹成薄而亮的各類造型，又可拉成粗細程度不同的糖絲。

2、造型神形兼?zhèn)洌禾枪T的技藝主要功夫在“吹”上，一塊糖坯在藝人手中，邊吹邊捏，再通過搓、壓、挑、剪等手段，加上輔助的鐵絲，少則幾分鐘，多則半小時，一件作品就完成了，栩栩如生。

3、色彩和諧醒目：麥芽糖加溫變軟加入紅、綠、黃、黑四種色素，根據(jù)需要又可調(diào)和成數(shù)十種復(fù)色，使得色彩和諧醒目。

4、肌理變化豐富：一是色彩上的多色糅合疊加，二是塑制上的木梳壓印，然后再經(jīng)過拉扯揉搓和重復(fù)壓印，這樣附件變化萬千的肌理與主體吹成的光滑表面就形成鮮明的對比，呈現(xiàn)豐富的肌理效果。

5、“活”的部件：有的部件裝上自制的鋼絲彈簧，拿在手中，所有的部件都“活”起來了，更具生氣。

以上就是給各位帶來的關(guān)于糖果餞的工藝特點是什么的全部內(nèi)容了。