味精是生活中十分常見的調(diào)味品，無論是炒菜還是煮湯，為了提高食物的鮮美程度，人們一般會(huì)加入一些味精來調(diào)整味道。那么味精是用骨頭提煉的嗎？

1、味精不是用骨頭提煉出來的。

2、味精的主要成分是谷氨酸鈉，盡管將骨頭長(zhǎng)時(shí)間地熬湯是可以產(chǎn)生谷氨酸鈉的，但是如果要從骨頭中提煉谷氨酸鈉的話，需要經(jīng)過熬制才行，制作時(shí)間較長(zhǎng)，所提煉出來的谷氨酸鈉成分少，制作工藝復(fù)雜，對(duì)于商家而言是沒有利潤(rùn)的，且用骨頭提煉谷氨酸鈉不在國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的允許范圍之內(nèi)。

以上就是給各位帶來的關(guān)于味精是不是用骨頭提煉的全部?jī)?nèi)容了。