肥腸也被稱之為“豬大腸”、“豬腸”等。豬腸的主要作用是運(yùn)輸食物、消化食物。很多人都喜歡吃肥腸，那么肥腸焯水要多長時(shí)間呢？

1、肥腸焯水3分鐘左右即可。

2、不要焯水時(shí)間太長，以免肥腸縮水，變得干硬，影響滋味和口感。給肥腸焯水時(shí)，需要冷水下鍋，在水中放入花椒、八角、桂皮等香料能起到去腥除臭的作用。焯肥腸時(shí)不要放鹽，以免水分被析出，口感變老，食用時(shí)再放鹽為佳。

3、焯肥腸的水開后即可撇去浮沫，撈出肥腸清洗干凈，之后便可爆炒或者燉煮食用。

以上就是給各位帶來的關(guān)于肥腸焯水要多長時(shí)間的全部內(nèi)容了。