雞蛋是生活中比較常見的一種食物，可以制作各種各樣的美食，含有豐富的蛋白質，營養(yǎng)價值高，深受人們喜歡。那么雞蛋放冰箱大頭朝上還是小頭朝上呢？

1、當雞蛋存放在冰箱里時，最好把雞蛋的大頭朝上，小頭朝下放在冰箱里。

2、這樣，蛋黃漂浮后就可以粘貼在氣室下面。氣室能有效防止微生物入侵蛋黃，保證雞蛋質量。這樣可以讓雞蛋保存更長時間。

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