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  • 海帶打結(jié)有什么用

    簡(jiǎn)以時(shí)光

    海帶有很豐富的營(yíng)養(yǎng)的。海帶湯,鹵海帶等做出來(lái)都非常好吃。市面上很多海帶都會(huì)要打結(jié)。那么海帶打結(jié)有什么用呢?

    海帶打結(jié)有什么用
    海帶打結(jié)有什么用

    1、在菜市場(chǎng)或超市買的海帶,海帶打結(jié)是為了方便運(yùn)輸和保存。海帶曬干后比較亂,如果不進(jìn)行整理和打結(jié),不方便運(yùn)輸。而且海帶打結(jié)也容易計(jì)量,利于銷售。

    2、飯店里(如火鍋店)賣的海帶打結(jié)是為了提升顧客的滿意度,海帶泡水后表面比較滑,不容易夾起,但海帶打結(jié)后,就十分容易夾起。不過(guò)飯店里的海帶打結(jié)會(huì)增加人工操作,價(jià)格可能會(huì)比不打結(jié)的要貴。

    3、在家里做菜,由于片狀的海帶很容易粘鍋底和鍋壁上,將海帶打結(jié)后,可以避免海帶粘鍋上,然后糊掉。

    4、除了以上作用,海帶打結(jié)也利于碘的保存。

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