山核桃和碧根果的區(qū)別是什么?
雪馨沁夢
在購買堅果的時候,會發(fā)現(xiàn)市場上有很多類型。其中,山核桃和碧根果,可以說是很多人喜歡類型。那么山核桃和碧根果的區(qū)別是什么呢?
1、外形不同,碧根果的外形是橢圓形的,相比核桃來說比較長,它的殼很薄,還是比較好剝的,核仁肥大,果仁肉質(zhì)介于大核桃與小核桃之間。山核桃外形比較圓,它的殼還是比較厚的,需要借助一些工具才能夠打開。
2、產(chǎn)地不同,碧根果是美國山核桃的果實,澳洲,北美廣泛種植,我國新疆和浙江省少量試種,山核桃分布就比較廣了,分布在中亞、西亞、南亞和歐洲等地,我國新疆、甘肅、陜西、云南等地都有種植。
3、營養(yǎng)價值不同,雖都富含營養(yǎng),但碧根果營養(yǎng)價值更高,它富含的鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錳等礦物元素和微量元素比山核桃更多一點。
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