黃花菜也叫金針菜，不管炒食還是煲湯，營養(yǎng)都是非常豐富的。然而部分朋友就想知道，究竟黃花菜發(fā)酸正常嗎？

1、干黃花菜是會有一定的酸味，其實都是正常的。

2、干黃花菜本身再不經(jīng)過任何粗加工的情況下，就是有一點點淡淡的酸味。可以多洗幾次，或泡發(fā)好后，入沸水焯一下就可以了。

以上就是給各位帶來的關于黃花菜發(fā)酸是否正常的全部內(nèi)容了。