紅燒雞翅是很多人都喜歡吃的，特別是小孩子，紅燒雞翅是很有營(yíng)養(yǎng)的一道菜，所以學(xué)者做還是很值得。那么紅燒雞翅要焯水嗎？

1、紅燒雞翅不要焯水。

2、焯水之后肉會(huì)縮緊，這時(shí)候進(jìn)行腌制不容易入味。紅燒雞翅，要先腌制后焯水。可以不焯水，但不可以先焯水后腌制。焯水一般是為了去腥。已腌制入味的肉，再進(jìn)行焯水，一般是不會(huì)煮掉肉里的咸香。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于紅燒雞翅要不要焯水的全部?jī)?nèi)容了。