黑米是一種常見的食材，其用途比較廣泛，經(jīng)常作為煮粥以及糕點(diǎn)的原材料，在我國(guó)食用歷史悠久。那么黑米怎么煮容易爛呢？

1、將黑米清洗干凈，用清水浸泡3個(gè)小時(shí)以上，或者泡一個(gè)晚上，就可以和普通大米煮的時(shí)間一樣，還容易煮爛。

2、煮黑米時(shí)，用熱水下鍋，鍋開后，轉(zhuǎn)成小火，慢慢煮20分鐘。

3、煮黑米時(shí)，少加點(diǎn)食用堿，將食用堿用溫水?dāng)嚢杈鶆?，倒入鍋中，再與黑米一起煮20分鐘，容易煮得軟爛。

以上就是給各位帶來的關(guān)于黑米怎么煮容易爛的全部?jī)?nèi)容了。