凍豆腐在市面上是很常見的，并且很多人都知道凍豆腐的好處是非常多的，然而部分朋友就想知道，究竟凍豆腐是碳水化合物嗎？

1、豆腐是碳水化合物。

2、豆腐是低碳水。豆腐屬于高蛋白低碳水食物，每100克豆腐中所含碳水化合物約為3.4克，豆腐的營(yíng)養(yǎng)成分中，40%是蛋白質(zhì)，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不飽和脂肪酸高達(dá)61%，加上各種礦物質(zhì)、維生素，營(yíng)養(yǎng)成分不輸肉類，又不含膽固醇。

3、碳水化合物是自然界存在最多的有機(jī)化合物，由碳、氫、氧三種元素組成，由于它含有和水一樣的氫氧比例，故被稱為碳水化合物，碳水化合物含量：每100克含2克。豆腐是最常見的豆制品，又稱水豆腐。豆腐有南北豆腐之分，主要區(qū)別在于點(diǎn)豆腐的材料不同。

以上就是給各位帶來的關(guān)于凍豆腐是不是碳水化合物的全部?jī)?nèi)容了。