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  • 白切雞為什么那么黃

    幾情能相悅

    白切雞是廣東粵菜中的名菜,口味比較清淡,雞肉中含有豐富的營養(yǎng)成分。很多朋友也想自己在家制作白切雞,那么白切雞為什么那么黃呢?

    白切雞為什么那么黃
    白切雞為什么那么黃

    1、白切雞,之所以做出來會呈現(xiàn)黃色,這是因為使用了專門的雞的品種,也就是三黃雞。

    2、三黃雞的雞皮本身就是天然的黃色,而且三黃雞之所以取這個名字,就是因為它屬于黃毛、黃嘴黃腳的雞。當然三黃雞最具明顯的一個特點就是雞皮也是黃的。

    以上就是給各位帶來的關(guān)于白切雞為什么那么黃的全部內(nèi)容了。