安康，陜西省轄地級市，安康是南水北調(diào)中線工程的核心水源區(qū)，承擔(dān)著“一江清水供北京”的光榮使命和政治責(zé)任。下面一起來了解一下陜西安康小吃有哪些。

1、安康窩窩面。是陜西安康的特色小吃，選用白面粉為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的窩窩面面形渾圓，漂浮碗內(nèi)，湯清味鮮，紅綠相映。

2、石泉五香豆腐干。是陜西安康的特色小吃，有著非常悠久的歷史，起源于清朝道光年間，石泉五香豆腐干是以清泉水做成豆腐，再加上丁香、三奈、草果、良姜、八角等多種香料加工而成。所制作出來的豆腐干色澤呈淡黃色或赤褐色，質(zhì)地細(xì)膩，可直接食用，也可用油炸，食之咸淡適宜，清香可口。

3、蒸面。是陜西安康的特色小吃，是陜南人早點(diǎn)之首選，也是外地游客頗具口碑的風(fēng)味小吃。蒸面的制作工藝并不復(fù)雜，選用優(yōu)質(zhì)面粉為主要原料，添加少許食鹽，用水和成面漿，將面糊盛入表面涂擦食油的鐵制或鋁制圓蒸面鑼里，放入大口鐵鍋水里蒸，數(shù)分鐘后蒸面即成。

4、漢陰炕炕饃。是陜西安康的特色小吃，有著悠久的歷史，炕炕饃的制作工藝并不復(fù)雜，選用漢陰本地特產(chǎn)的面粉、菜油、芝麻，采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，所制作出來的炕炕饃色澤金黃，味道純正。

5、豬血豆腐干。是陜西安康的特色小吃，有著非常悠久的歷史，相傳起源于明代晚期，選用豆腐、豬血為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的豆腐干營養(yǎng)美味。

以上就是給各位帶來的關(guān)于陜西安康小吃有哪些的全部內(nèi)容了。