祁門紅茶的名聲還是很大的，對(duì)它的評(píng)價(jià)也很高，所以祁門紅茶的口感肯定也不會(huì)差的，那么祁門紅茶是發(fā)酵茶嗎？

1、祁門紅茶是發(fā)酵茶。

2、祁門紅茶是全發(fā)酵茶，為紅茶類，主產(chǎn)于安徽祁門、黟縣、東至、石臺(tái)、貴池等地，是采用當(dāng)?shù)鬲?dú)特的櫧葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干、精制等工藝制成，成品茶具有獨(dú)特似花、似蜜、似果的祁門香，且具有香高、味醇、形美、色艷等顯著特點(diǎn)。

3、祁門紅茶干茶條索緊結(jié)勻整，苗鋒秀麗細(xì)密，烏黑油潤；湯色紅艷明亮，口感醇厚爽滑，蜜香濃郁。

4、祁門紅茶的最大的特點(diǎn)是它的香氣，人們常稱之為“祁門香”，其中蜜花果香是祁門特有的香味。

以上就是給各位帶來的關(guān)于祁門紅茶是不是發(fā)酵茶的全部內(nèi)容了。