炸雞柳的時(shí)候,為了讓口感更好,一般會(huì)在外面裹上一層淀粉,這樣吃起來會(huì)更加的香嫩,那么炸雞柳用什么淀粉呢?
1、炸雞柳用紅薯淀粉。
2、因?yàn)榧t薯淀粉不易炸糊,而且炸出來的雞柳也不易軟塌,非常適合用來炸雞柳以及其他的油炸食品。
3、常見的淀粉還有其他的種類,比如說土豆淀粉、玉米淀粉等,而土豆淀粉非常細(xì)膩,則更適合用來勾芡;另外,還有一種玉米淀粉,加水之后會(huì)比較稀,黏性不夠,更適合用來滑炒。
以上就是給各位帶來的關(guān)于炸雞柳用什么淀粉的全部內(nèi)容了。