說到面筋很多人都是吃過的，面筋的營養(yǎng)價值會比較高，而且在平時的時候比較受年輕人的歡迎，不過煮面筋是有技巧的，那么面筋涼水蒸還是開水蒸呢？

1、在蒸面筋的時候可以選擇讓它開水下鍋蒸，因為這樣面筋更容易被蒸熟。

2、將準備好的面筋反復揉搓，然后在鍋中加入適量的水，待水燒開后，將面筋放入，轉大火開始蒸二十分鐘左右就可以了，取出面筋將其晾涼后切塊，灑上喜歡的湯汁就可以食用了。

以上就是給各位帶來的關于面筋涼水蒸還是開水蒸的全部內容了。