四大紅茶是哪四大
梓柔郎
紅茶是全世界銷量最高的茶葉,其口感不僅適合中國(guó)人的味蕾,同樣深受外國(guó)人的喜愛(ài)。那么四大紅茶是哪四大呢?
1、四大紅茶是祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶四種名茶的合稱。
2、祁門紅茶。簡(jiǎn)稱祁紅,產(chǎn)于中國(guó)安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富,內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味,清飲最能品味祁紅的雋永香氣,即使添加鮮奶亦不失其香醇。
3、阿薩姆紅茶。產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。茶葉外形細(xì)扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇。
4、大吉嶺紅茶。產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,大吉嶺紅茶最適合清飲,但因?yàn)椴枞~較大,需稍久燜使茶葉盡舒,才能得其味。
5、錫蘭高地紅茶。以烏沃茶最著名,產(chǎn)于山岳地帶的東側(cè),錫蘭的高地茶通常制為碎形茶,呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,透出如薄荷、鈴蘭的芳香,滋味醇厚,雖較苦澀,但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅,滋味爽口柔和,帶花香,澀味較少。
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