排骨想要保存的時間久一些，可以將其放在冰箱的冷凍室里面，一般可以將其放在冰箱里面一到三個月左右的時間，那么冷凍的排骨可以直接焯水嗎？

1、冷凍的排骨不可以直接焯水。

2、直接焯水會導(dǎo)致排骨的肉質(zhì)緊縮，需要先將排骨解凍，不然排骨外面的那層皮會因為熱水刺激收縮，達不到焯水的效果，導(dǎo)致內(nèi)部腥味無法去除，從而影響排骨的肉質(zhì)和口感。

3、冷凍排骨可以放在常溫下解凍，如果想要解凍的快一些，可以將它放在溫水里面，排骨解凍好之后可以放在冷水里面焯水，在焯水的時候可以加入一些料酒，生姜，方便更好的去除排骨上面的腥味。

以上就是給各位帶來的關(guān)于冷凍的排骨是否可以直接焯水的全部內(nèi)容了。