什么是芽苗菜
念巧郎
芽苗菜口感清脆,營(yíng)養(yǎng)豐富,深受大眾喜愛,目前芽苗菜的品種也越來(lái)越多樣化,那么究竟什么是芽苗菜呢?
1、芽苗菜也就是豆芽,是豆類、谷類以及樹類種子培育出的芽才,又被稱為是活體蔬菜。它的風(fēng)味是比較獨(dú)特的,并且營(yíng)養(yǎng)是十分豐富的。
2、在購(gòu)買的時(shí)候要注意,不要挑選激素或化肥催發(fā)的,優(yōu)質(zhì)的豆芽不太粗,呈黃色,而不正常的豆芽顏色則是發(fā)白,并且水分也很多,芽莖部分還很粗壯。
以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于什么是芽苗菜的全部?jī)?nèi)容了。