麻團(tuán)用泡打粉還是酵母
俊娥桑
麻團(tuán)是生活中常見(jiàn)的小吃,尤其是在過(guò)節(jié)的時(shí)候,家里的長(zhǎng)輩總是會(huì)炸一些麻球。那么麻團(tuán)用泡打粉還是酵母呢?
1、在制作麻球時(shí)使用泡打粉或者酵母都可以。
2、使用泡打粉制作麻團(tuán)優(yōu)點(diǎn)是發(fā)面速度快,且對(duì)溫度沒(méi)有什么限制。使用酵母制作麻團(tuán)的優(yōu)點(diǎn)是安全、健康,并且可以調(diào)和水一起使用,不會(huì)影響面粉的發(fā)酵。想縮短發(fā)酵時(shí)間,可用溫水和面,速度會(huì)快一些。
以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于麻團(tuán)用泡打粉還是酵母的全部?jī)?nèi)容了。