海帶屬于一種很普通的家常食物，在菜市場、集市等地方隨處可見，價格便宜，但營養(yǎng)卻十分豐富，那么炒海帶絲要不要焯水呢？

1、海帶需要焯水。

2、海帶自身就很咸，不容易和其他的蔬菜搭配調(diào)味，所以用海帶做菜之前都要用水泡或者用水焯一下，泡海帶建議選擇溫水浸泡，不要用太熱的水，也不要用太冷的水，用太冷的水無法泡發(fā)海帶，所以建議用40度以上的溫水泡，也不能用太燙的水，會使海帶中的碘流失。

以上就是給各位帶來的關(guān)于炒海帶絲要不要焯水的全部內(nèi)容了。