廣東腸粉是很好吃的一道美食，在全國都是很受歡迎的，如果想自己在家自制的話，還是需要一點小技巧的。那么腸粉的米漿是怎么調(diào)的有韌性呢？

1、將水磨粉用清水調(diào)成粉漿，水磨粉可以讓腸粉變得更加細(xì)膩滑爽。

2、將適量的玉米淀粉和生粉混合后加少量水調(diào)制糊狀，再用沸水燙制成粉糊，放涼后和水磨粉漿混合。

3、將濕的白棉布放入籠屜里，將腸粉漿滔到白棉布上攤開，蒸制時間不要太長，蒸3—4分鐘取出即可。

以上就是給各位帶來的關(guān)于腸粉的米漿是怎么調(diào)的有韌性的全部內(nèi)容了。