蒜苔炒牛肉的步驟是什么?
小雨醬
蒜苔炒牛肉,簡單又好吃的一道家常菜,牛肉營養(yǎng)豐富脂肪含量少,加上爽脆的蒜薹,膳食纖維很足,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),潤腸通便,多吃也不怕長胖。那么蒜苔炒牛肉的步驟是什么呢?
1、將牛肉切片,蒜苔切段、紅辣椒切好備用;
2、牛肉中加蛋清、鹽、生粉、生抽拌均勻,然后腌制15分鐘,這樣更入味;
3、鍋中放油,油5成熱后放入腌制好的牛肉、生姜炒;
4、牛肉炒至8成熟后(看不見血絲)起鍋備用;
5、鍋中加適量油,然后放入紅辣椒、蒜苔炒,加入適量的鹽;
6、放入炒好的牛肉,然后加孜然、雞精、生抽調(diào)味即可。
以上就是給各位帶來的關(guān)于蒜苔炒牛肉的步驟是什么的全部內(nèi)容了。