花膠即魚肚，是各類魚鰾的干制品，以富有膠質(zhì)而著名，其別名為花膠。那么花膠燉牛奶要放水嗎？

1、花膠燉牛奶不需要放水。

2、如果在花膠燉牛奶中加水，會使其中的營養(yǎng)物質(zhì)淡掉，從而降低花膠燉牛奶的營養(yǎng)價值；其次，花膠燉牛奶中加水還會使牛奶的味道變淡，從而降低其食用價值。所以，一般不建議往花膠燉牛奶中加水。

以上就是給各位帶來的關(guān)于花膠燉牛奶是否要放水的全部內(nèi)容了。