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  • 非根莖類蔬菜有哪些?

    夢之

    蔬菜是人們生活中不能缺少的食物,從大類上來分,其實蔬菜又可以分為這幾類:蔥姜蒜類、茄果類、根莖菜類、食用菌類、瓜菜類、葉菜類等。下面一起來了解一下非根莖類蔬菜有哪些。

    非根莖類蔬菜有哪些?
    油麥菜

    1、油麥菜:葉片細(xì)長,色澤呈現(xiàn)淡綠色,口感很細(xì)膩,富含很多營養(yǎng)物質(zhì),是近幾年很受歡迎的蔬菜類型,并且適應(yīng)性很強(qiáng)。

    2、菠菜:菠菜根部是圓錐形狀,帶有一點(diǎn)紅色,莖部很直立,里面中空,能種植的品種類型很多。

    3、大白菜:現(xiàn)在被廣泛種植,葉片顏色為淺綠色或黃綠色,上面略有卷曲,是冬季常見的蔬菜類型,并且價格不算昂貴,可以放心去購買食用。

    4、結(jié)球甘藍(lán):又叫做卷心菜,層層包裹成扁球形,葉片顏色為深綠色,具有耐寒、抗病的作用,還能耐貯存運(yùn)輸,季節(jié)不受限制,是春夏秋三季常見的蔬菜。

    5、黃瓜:葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長,有棱溝,被白色的糙硬毛。卷須細(xì)。葉柄稍粗糙,有糙硬毛;葉片寬卵狀心形,膜質(zhì),裂片三角形,有齒。

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