紅心獼猴桃怎么放軟
惜筠
紅心獼猴桃是一種藥食兩用的水果,口感清甜、營養(yǎng)價值豐富,紅心獼猴桃中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、碳水化合物、膳食纖維等營養(yǎng)成分。那么紅心獼猴桃怎么放軟呢?
1、扎孔催熟未成熟的紅心獼猴桃可以用牙簽在其表面扎一些小孔,再用密封袋密封保存,新扎的小孔處果肉會和空氣發(fā)生反應,發(fā)酵產(chǎn)生乙烯,多種生命物質(zhì)快速轉(zhuǎn)化,在密閉的環(huán)境中可以達到催熟獼猴桃的效果。
2、熟果催熟催熟紅心獼猴桃可以將其和一些熟透的水果放在一起,如香蕉、蘋果等,成熟的水果天然釋放乙烯,會為紅心獼猴桃創(chuàng)造生長的環(huán)境,乙烯濃度越高,獼猴桃成熟越快,越容易變軟變甜。
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