土豆汁就是用土豆榨的汁，這樣可以充分吸收土豆里含有的營(yíng)養(yǎng)，還可以補(bǔ)充身體所需的能量以及鉀元素、維生素、礦物質(zhì)、淀粉等等。那么土豆汁要不要加熱呢？

1、土豆汁要加熱，最好不要生喝。

2、富含淀粉的蔬菜（如土豆、芋頭、山藥等）一定要煮熟食用，否則淀粉粒不碎，人體無(wú)法消化。一些豆類(lèi)、蔬菜和土豆片的谷物含有一種叫做凝集素的有毒蛋白質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致人體血液中的紅細(xì)胞凝集。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于土豆汁要不要加熱的全部?jī)?nèi)容了。