苦瓜湯怎么煮不會(huì)苦
向真氏
苦瓜是生活中最常見的蔬菜之一了,苦瓜不單能夠爆炒,而且還可以煮湯。那么苦瓜湯怎么煮不會(huì)苦呢?
1、挖去瓜瓤:瓜瓤是整根苦瓜中比較苦的部位,在煮苦瓜湯之前需要先將苦瓜中白色的瓜瓤部分去掉,這樣能夠在一定程度上減輕苦瓜的苦味。
2、焯水:如果還是覺得比較苦的話,那么也可以將苦瓜放在熱水中先焯一會(huì)兒,然后將焯好水的苦瓜放在涼水中浸泡,這樣的苦瓜吃起來就不會(huì)太苦了。
以上就是給各位帶來的關(guān)于苦瓜湯怎么煮不會(huì)苦的全部內(nèi)容了。