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  • 西餐擺盤(pán)的花草有哪些?

    恨煙

    在一個(gè)全民拼顏值的時(shí)代,如果平時(shí)做西餐也能注意擺盤(pán),就會(huì)瞬間提升廚藝leve。那么西餐擺盤(pán)的花草有哪些呢?

    西餐擺盤(pán)的花草有哪些?
    西餐擺盤(pán)的花草有哪些

    1、羅勒:羅勒在西餐中的運(yùn)用很多。羅勒常常磨碎后,撒在意大利面上來(lái)增加風(fēng)味,而綠色的青醬意面,也是用羅勒來(lái)做成的。

    2、薄荷:薄荷是最為常見(jiàn)的一種,尤其是各種冷飲中。薄荷本身有著清涼的效果,用來(lái)裝飾好看,加到飲品中也能提味。像有名的莫吉托雞尾酒,就將薄荷的優(yōu)點(diǎn)發(fā)揮得淋漓盡致。

    3、迷迭香:原產(chǎn)于地中海,因?yàn)閺?qiáng)烈香氣被基督接受,命名圣母瑪利亞的玫瑰。不僅西餐里面經(jīng)常用它來(lái)擺盤(pán),很多蛋糕也會(huì)用它來(lái)提升顏值。

    4、百里香:百里香是個(gè)帶有味道的名字,它還有一個(gè)名字叫做麝香草。百里香的香氣持久,被用于各種料理中。

    5、歐芹:歐芹是香芹的一種,它的葉子和根都可以吃。葉子用來(lái)做搭配沙拉或者點(diǎn)綴意大利面。

    6、牛至:牛至在西餐中的出鏡率極高,因?yàn)榍宓奈兜酪渤1挥脕?lái)做成醬汁,通常會(huì)混合著其它香料來(lái)制造豐富的味道。

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