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  • 陳皮怎么判斷年份

    絕情

    陳皮是比較常見的一種保健食品,含有多種營養(yǎng)成分,可以起到很不錯的功效與作用,適量食用對身體有一定的好處。那么陳皮怎么判斷年份呢?

    陳皮怎么判斷年份
    陳皮怎么判斷年份

    1、內(nèi)囊:陳皮內(nèi)囊與空氣接觸時間長,內(nèi)囊開始脫落,呈現(xiàn)立體感,內(nèi)囊顏色逐漸加深,而鍛造陳皮的內(nèi)囊不會脫落,也會變得更光滑,呈現(xiàn)緊密的反光感,甚至顏色轉(zhuǎn)換也很明顯。

    2、外皮:陳皮經(jīng)過長時間儲存后,顏色分布不均勻,因為隨著時間的推移,皮會越來越薄,外層皮會有清晰的豬毛紋,而假高齡陳皮的外層皮會釋放出油脂,這是因為迫切需要加深顏色,高溫干燥,以及人工老化的方法。

    3、氣味:陳皮的香味真的保存了很長時間,可以清楚地分辨出來。其中,陳皮已經(jīng)儲藏了三年,具有刺激性的香味。此時,揮發(fā)油含量相對較重,而長期存放的假陳皮則沒有如此醇厚的香味。

    以上就是給各位帶來的關(guān)于陳皮怎么判斷年份的全部內(nèi)容了。