芋頭是生活中比較常見(jiàn)的一種食物，吃法比較多，可以蒸著吃，可以炒著吃，還可以煮著吃等，味道都很不錯(cuò)。那么芋頭冷凍保存是熟凍還是生凍呢？

1、芋頭冷凍保存最好是熟凍。

2、如果芋頭是冷凍生的，味道和味道很容易受到影響。芋頭不建議存放在冰箱中，因?yàn)樗苋菀鬃冑|(zhì)。如果真的吃不下足夠的芋頭，可以煮熟放在冰箱里，但必須盡早吃。

3、鮮芋的適宜貯藏溫度為10-15℃，不宜在低于0℃或高于25℃的環(huán)境中貯藏。否則，芋頭會(huì)腐爛得更快，變軟，水就會(huì)流出。

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