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  • 梭子蟹趴著蒸還是躺著蒸

    愛你依舊

    梭子蟹是生活中比較常見的一種螃蟹,吃法比較多,大多數(shù)人都會在家蒸著吃,梭子蟹蒸著吃是比較鮮美的。那么梭子蟹趴著蒸還是躺著蒸呢?

    梭子蟹趴著蒸還是躺著蒸
    梭子蟹

    1、一般都是仰躺著蒸,也就是肚子朝上蒸。

    2、蒸梭子蟹時,建議將蟹腹朝上,蟹殼朝下。因為蟹殼背面的容量大,沒有縫隙,所以在加熱過程中蟹膏和蟹子不會丟失。梭子蟹加熱后,內(nèi)部壓力增加,會導(dǎo)致蟹漿或蟹卵從有縫隙的地方流出。梭子蟹的腹部有許多空隙,如果將其腹部朝下放置,營養(yǎng)就會丟失。

    以上就是給各位帶來的關(guān)于梭子蟹趴著蒸還是躺著蒸的全部內(nèi)容了。