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  • 油邊是什么肉

    素枝郎

    在生活中最常見的以及最長(zhǎng)吃的肉應(yīng)該就是豬肉了,豬肉渾身都是寶,豬肉炒菜,豬排骨燉湯,豬耳朵涼拌等等,無論任何部位在大家的加工下,都可以變成一道美味的菜肴,那么油邊是什么肉呢?

    油邊是什么肉
    油邊是什么肉

    1、油邊是護(hù)心肉。因其富含大量油脂且形狀細(xì)長(zhǎng)而得名,也叫護(hù)心肢。

    2、護(hù)心肉就是橫隔肌,用來隔斷胸腔和腹腔的組織,伸縮的時(shí)候可以起到呼吸的作用,同時(shí)保護(hù)心臟不會(huì)亂晃動(dòng)。以燒烤和油煎能凸顯出獨(dú)特香味,遼寧各地?zé)揪蟹植迹沁|寧地區(qū)的特色燒烤菜品。

    以上就是給各位帶來的關(guān)于油邊是什么肉的全部?jī)?nèi)容了。