請(qǐng)問(wèn)炸湯圓是先包面包糠還是蛋液
愛(ài)紅
炸湯圓是比較常見(jiàn)的一種湯圓吃法,做出來(lái)表皮酥脆,味道香甜可口,很多人都喜歡吃,很多人都會(huì)自己在家炸湯圓吃。那么炸湯圓是先包面包糠還是蛋液呢?
1、一般是先裹雞蛋液,然后再包面包糠。
2、把一個(gè)雞蛋打到碗里,往一個(gè)方向攪拌,把冷水湯圓放進(jìn)蛋液里,包在蛋液里,然后放在面包籃里轉(zhuǎn)一圈。在每個(gè)湯圓上粘上面包糠后,我們可以把油燒開50%的火,然后把蘸有面粉糠的湯圓放進(jìn)油鍋里開始油炸。
3、因?yàn)闇珗A已經(jīng)煮好了,不應(yīng)該炸太久。如果太長(zhǎng),仍然會(huì)濺油。當(dāng)表面金黃酥脆時(shí),就可以被撈出來(lái)。這樣,美味的炸湯圓就做好了。
以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于炸湯圓是先包面包糠還是蛋液的全部?jī)?nèi)容了。