炸薯?xiàng)l是比較常見的一種油炸食物，是用土豆切條炸制而成的，口感酥酥脆脆的，吃起來(lái)很不錯(cuò)，深受人們喜歡，很多人都會(huì)自己炸薯?xiàng)l吃。那么炸薯?xiàng)l用淀粉還是生粉呢？

1、炸薯?xiàng)l時(shí)裹面粉或者是裹淀粉都是可以的，建議使用淀粉，因?yàn)檎ǔ鰜?lái)時(shí)更加酥脆。

2、當(dāng)炸薯?xiàng)l時(shí)，需要使用高熱量將油加熱到合適的溫度。當(dāng)需要煮炸薯?xiàng)l時(shí)，必須將高火調(diào)低，否則很容易將炸薯?xiàng)l炸成黑色的炸醬。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于炸薯?xiàng)l用淀粉還是生粉的全部?jī)?nèi)容了。