蔬菜被分為熱性和涼性的，而芹菜在生活中十分常見蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，那么芹菜是熱性還是涼性的呢，下面一起來看看。

1、芹菜屬于涼性蔬菜，長(zhǎng)期食用芹菜對(duì)身體健康有著很大的幫助。平時(shí)我們可以將其炒菜或混合其它食物一起食用，芹菜不僅口感鮮美，還能增加其它食物的口感，不會(huì)出現(xiàn)上火等不良癥狀，十分適合平時(shí)食用。

2、芹菜中蘊(yùn)含著大量的胡蘿卜素、芹菜素、膳食纖維等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，平時(shí)食用芹菜不僅可以幫忙消耗食物，還能緩解壓力，起到清熱解毒、消除煩躁、預(yù)防癌癥等作用。

3、雖然芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但不適合大量食用，芹菜屬?zèng)鰧?duì)腸胃的刺激性比較大，如果大量食用對(duì)腸胃很不好沒可能會(huì)造成拉肚子、腹痛等不良現(xiàn)象，食用芹菜時(shí)一定要注意。

以上的就是關(guān)于芹菜是熱性還是涼性的內(nèi)容介紹了。