中國(guó)的美食多到數(shù)不勝數(shù)，就連面條都能作出各種花樣來(lái)。比如著名的中國(guó)十大面條，就是廣大人民群眾票選出來(lái)的最著名、最好吃的十種。相信不管在哪里，總有各種店家以這些面條為名，但這十大面條是各具特色，還是去當(dāng)?shù)?，才能吃到最?jīng)典正宗的味道。

1、蘭州牛肉面

是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮)，贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界顧客的好評(píng)。有著“中華第一面”的稱號(hào)，因此也是排名中國(guó)十大面條之首。

2、武漢熱干面

武漢熱干面是武漢最為出名的小吃之一，也是最著名的面條，熱干面有多種做法，熱干面既不同于涼面，又不同于湯面， 面條事先煮熟，過(guò)冷和過(guò)油后，再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油、五香醬菜等配料，更具特色，增加了多種口味，吃時(shí)面條纖細(xì)爽滑有筋道、醬汁香濃味美，色澤黃而油潤(rùn)，香而鮮美，有種很爽口的辣味，是祖?zhèn)髅胤?，誘人食欲。

3、北京炸醬面

老北京炸醬面是一道傳統(tǒng)的中式面食，不但傳遍大江南北之后便被譽(yù)為中國(guó)第一面。由菜碼、炸醬拌面條而成，面條煮熟后，撈出，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。也可根據(jù)自己的口味加辣椒，醋等調(diào)味品。會(huì)更加符合自己的口味。也有面條撈出后用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的，稱 “過(guò)水面”。

4、襄陽(yáng)牛肉面

牛肉面有很多，除了蘭州牛肉面外，最著名的莫過(guò)于襄陽(yáng)牛肉面了，襄陽(yáng)牛肉面毫不遜色與其他面食，它特點(diǎn)是這一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長(zhǎng)，久食不厭。吃牛肉面時(shí)，再喝一碗襄陽(yáng)黃酒或是襄北豆奶，愜意而舒服。很多襄陽(yáng)人如果三兩天不吃牛油面，感覺(jué)口中無(wú)味，食欲大減。