之所以在收拾魚的時候，醋可以防滑，是因為醋能夠讓魚鱗變軟，從而起到防滑的作用。

有生活經驗的人會發(fā)現(xiàn)：當收拾魚時，魚總是滑不溜湫的難以握，但是，只要在魚的表面涂上一些醋，就可以避免魚從手里滑出去，這是為什么呢？

因為醋能夠讓魚鱗變軟，從而起到防滑的作用。