加拿大人喜愛(ài)楓樹(shù)，他們不僅把楓葉的圖案綴上國(guó)旗，而且在書(shū)刊、用具以及商品上也常有楓葉的標(biāo)志。楓葉已成為加拿大的象征，因而人們稱加拿大為“楓葉之邦”。

加拿大境內(nèi)多楓樹(shù)，每到秋天，滿山遍野的楓葉或呈橘黃，或顯嫣紅，宛如一堆堆燃燒的篝火，因此加拿大有“楓葉之邦”的美譽(yù)。加拿大國(guó)旗上的楓葉代表了加拿大人對(duì)楓葉的鍾愛(ài)。

加拿大的楓樹(shù)主要是糖楓，楓葉汁含糖量較高，可以制糖，是孩子們喜愛(ài)的食品。在一些農(nóng)場(chǎng)里人們至今仍保留著古老的取汁制糖的工具。每年三四月間，是收獲楓葉汁的季節(jié)，人們舉行盛大的聚會(huì)來(lái)慶祝“楓樹(shù)節(jié)”，并為游客表演古老的制糖方法。