當(dāng)我們生氣時(shí)，大腦皮層中管生氣的那個(gè)大腦皮質(zhì)就產(chǎn)生了強(qiáng)烈興奮，而管吃飯的那個(gè)大腦皮質(zhì)就會被抑制，于是食欲消退，吃不下飯。

你一定有過這樣的體會，在吃飯前，明明已經(jīng)感到很餓了，可是突然發(fā)生了一件不愉快的事或是與人吵嘴生氣了，這時(shí)饑餓的感覺就會頓時(shí)消失。也有時(shí)候，飯吃得正香，忽然因?yàn)槟骋患露鷼?，這時(shí)，也會吃不下飯，好像已經(jīng)飽了似的。正如人們常說的“氣都?xì)怙柫?rdquo;，這是怎么一回事呢？

原來我們的一切舉動都是受大腦皮層控制的。大腦皮層管的事情非常多，例如，人的思維、讀書、看報(bào)、知識的積累、感情的表達(dá)以及具體的行動等。 盡管大腦皮層管的事情這樣多，可是工作安排卻井井有條。一般說來，在某一時(shí)間里只有一個(gè)中心，也就是說只處理一件事情，即使有的時(shí)候大小事情一起來，也是一件一件來解決。

大腦皮層在處理事情時(shí)，它只在有關(guān)的部位產(chǎn)生興奮，而這一部位興奮的時(shí)候其他部位就會被抑制。就如你在讀書入了迷，往往會對周圍的事物表現(xiàn)出視而不見的現(xiàn)象。當(dāng)我們饑餓想吃東西時(shí)，大腦皮層中想吃東西的部位就是唯一的興奮點(diǎn)，其他部位都處于抑制狀態(tài)；可是這時(shí)如果生了氣，大腦皮層中管生氣的那個(gè)大腦皮質(zhì)就產(chǎn)生了強(qiáng)烈興奮，原來管管吃飯的那個(gè)大腦皮質(zhì)就會被抑制，于是食欲消退，也就吃不下飯了。甚至有的人在吃飯時(shí),一次又一次地去廚房取碗、取筷子,或者煤火忘關(guān)閉而去關(guān)閉煤火,這時(shí),管吃的大腦皮質(zhì)受到抑制,而其它部位興奮起來,也會吃不下飯了。