可能有些人會有過這樣的經(jīng)歷，從商店買回來的肉食，為圖省事，就在那直接攪拌了。您想過沒？雖然使用肉攤上的絞肉機比較方便，但它不可能做經(jīng)常的清洗工作，機器里隱藏的病菌也就攪進

如何挑選食品攪拌機

標(biāo)識

在選擇攪拌機時，第一步就是應(yīng)當(dāng)看它的外包裝，有無產(chǎn)品必要的標(biāo)識，一般正規(guī)廠家生產(chǎn)的應(yīng)該包含：企業(yè)的名稱、廠家地址、規(guī)格（例如：裝多大的容量）、產(chǎn)品型號、商標(biāo)、電壓額度、使用功率、電源性質(zhì)等等。除了這些之外，還應(yīng)該有操作說明書，對具體使用步驟都應(yīng)有詳細的介紹，這樣我們在使用料理機時，才可以避免錯誤的操作。

食品級塑料材質(zhì)

當(dāng)然，我們在挑料理機機時，一方面會注意到它使用的材料，因為與食品直接接觸，在使用過程中會不會散發(fā)有害的物質(zhì)，再者就是對加工過食物的味道有無影響。所以對它的要求應(yīng)嚴(yán)格點，如果是塑料材質(zhì)的，最好選購食品級的塑料。

刀

影響選購攪拌機的另外一個因素就是刀片，在攪拌過食品后，是否可以拆下來，這樣就可以輕松地對它清洗了，也能保持它的清潔、衛(wèi)生。

轉(zhuǎn)動檔速

可能我們攪拌的食物會不同，對于使用的功率也不盡相同。對此呢，最好是挑選具有多個不同檔速的攪拌機，就可以針對料理的不同食品來攪拌，也能滿足不同需求。

清洗應(yīng)方便

在使用完畢之后，最好是對它進行全面的清洗。那么，這時的清理工作是不是方便呢？在挑選料理機時，應(yīng)當(dāng)想到這個使用過程中會遇到的問題。但要注意的是，切忌用水去洗電動機的相關(guān)裝置，以防造成電器短路，而存在漏電的危險。

安全

如果是攪拌水果時，蓋子不能很好地合上，會弄得哪里都是汁水。所以，建議您選購的攪拌機就應(yīng)該有安全鎖，在使用過程中，會牢固鎖住蓋子，不止是防止噴濺，還能確保我們的安全。

底座

大家都應(yīng)該知道，在使用攪拌機的過程中，它的電動機會發(fā)熱。因此呢，料理機能不能及時把熱氣散發(fā)出去，有沒有散熱系統(tǒng)？這一點比較關(guān)鍵。盡量挑選散熱比較好的攪拌機，它的底座也應(yīng)該能防滑，這樣工作時就穩(wěn)定許多。

溫馨提示

在使用攪拌機后，首先按下停止的按鈕，等到刀片的旋轉(zhuǎn)完全停止下來時，再取出里面的食物，這樣才能保障我們的安全。

參考資料

收集自廚房用品網(wǎng)站經(jīng)驗內(nèi)容僅供參考，如果需要解決具體問題（尤其在法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域），建議您詳細咨詢相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)人士。