高山上的紫外線要比平原強烈很多，會破壞植物細胞的新陳代謝。在這種殘酷環(huán)境下，高山花朵便產(chǎn)生了大量的類胡蘿卜素和花青素，這兩類物質(zhì)有一個特點，就是能吸收紫外線，并且這兩種物質(zhì)會使花朵的顏色更加鮮艷。這樣，高山上的花朵在強烈陽光的照耀下顏色就會越發(fā)鮮艷。

我國有很多美麗的高山植物，它們的花朵色彩特別鮮艷、亮麗，比普通的平原地區(qū)的花朵漂亮多了。你知道為什么高山植物的花朵色彩特別艷麗嗎？

原來，艷麗的花朵是高山植物對環(huán)境適應的一種體現(xiàn)。我們知道，高山上的紫外線要比平原強烈很多，能使植物細胞的染色體受到破壞，阻礙核苷酸的合成，進而破壞細胞的新陳代謝，對植物的生存是很不利的。

高山植物生活在這種殘酷環(huán)境下，經(jīng)過長期的適應，產(chǎn)生了大量的類胡蘿卜素和花青素，這兩類物質(zhì)有一個共同的特點，就是能吸收紫外線。而類胡蘿卜素和花青素的大量產(chǎn)生，又使花朵的色彩特別艷麗，因為類胡蘿卜素使花朵呈現(xiàn)鮮明的橙色、黃色等，花青素則使花朵呈現(xiàn)紅色、藍色、紫色等?；ǘ渲杏辛诉@么多的色素，就會呈現(xiàn)出五彩繽紛的顏色來。這樣，高山上的花朵在強烈陽光的照耀下，自然是艷麗奪目了。