干辣椒怎么保存呢？一起來看看，希望能幫到你哦。

放冷庫保存。做辣椒批發(fā)的，量比較大，一般都是放冷庫保存，可以保證辣椒不發(fā)霉不變顏色，但放冷庫保存需要收錢的哦。

如果量少，家庭保存辣椒的話，就一定要放在通風干燥的地方保存，每天都可以拿出來吹吹風，這樣干辣椒也可以保存幾個月。

放在密封的玻璃罐中。玻璃罐一定要清洗干凈，沒有油，沒有水，而且玻璃罐保存的位置要保持干燥，不要放在廚房這些潮濕多油的地方哦。

保存干辣椒的時候，放一些食用鹽，食用鹽有吸水的功效，可以讓干辣椒保持干燥，并且不會長蟲子。