三文魚和虹鱒魚很像，因此，一些商販會使用虹鱒魚冒充三文魚。下面，我們來看看如何區(qū)分三文魚的真假吧。

三文魚的脂肪層看起來比較細(xì)膩，而且肉質(zhì)呈現(xiàn)鮮艷的橙紅色，而虹鱒魚的紋理則看起來比較細(xì)一些，顏色也沒有三文魚那么深。

虹鱒 三文魚 肉質(zhì)