很多人都喜歡做豬心燉蓮子這道菜肴，因?yàn)樗麄兟?tīng)說(shuō)豬心燉蓮子有滋補(bǔ)的功效，那么究竟豬心燉蓮子都有哪些功效呢，下面讓我們一起去了解吧。

簡(jiǎn)要回答

豬心燉蓮子的功效包括：防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精、清熱降火等。

詳細(xì)內(nèi)容

防癌抗癌
蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子中含的氧化黃心樹(shù)寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，因此構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能。

降血壓
蓮子中有大量的礦物元素，其中鉀元素的含量最多，因?yàn)殁浽啬軌蚓S持心臟功能，所含非結(jié)晶形生物堿N-9能降低中老年人中風(fēng)的危險(xiǎn)，幫助擴(kuò)張外周血管，有效的幫助降血壓。

強(qiáng)心安神
蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓。

滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精
對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

清熱降火
蓮子能夠有效的幫助清熱降火。尤其是心火旺盛的人食用后，能夠有效得到解決，另外對(duì)于上火所引起的口腔潰瘍生瘡也有很好的調(diào)理作用。